Un nuevo negocio anima a Manuel. Cree que con la venta de aguacates en la plaza todo saldrá de maravilla, pero no sabe que no ha tenido en cuenta uno de los puntos más importantes a la hora de calcular posibles ganancias: la interacción de la oferta y demanda en el plano cartesiano. En este capítulo entenderemos por qué es vital tener un conocimiento exacto del índice económico visto a través de los gráficos de oferta y demanda, y saber cómo interactúan los costos establecidos con el consumidor, como en el caso de Manuel con sus aguacates. Además de la importancia de utilizar el plano cartesiano para dirigir y encausar una acción antes de llevarla a cabo.
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